식품 첨가물

포도당 무수/무수 포도당, 유기 화합물, 즉 결정수가 없는 포도당입니다. 무색의 결정 또는 백색의 결정성 분말; 무취이고 달콤합니다. 물에 용해되고 에탄올에 약간 용해됩니다. 무수포도당은 영양제입니다. 포도당 주사, 포도당 및 염화나트륨 주사, 복합 젖산 나트륨 및 포도당 주사 및 기타 약물을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

에리스리톨은 당알코올로, 식품 및 음료 산업에서 설탕 대신 사용되는 감미료로, 낮은-칼로리 함유 식품의 맛을 향상시키기 위해 사용됩니다. 설탕과 비슷한 맛을 가지며 탁상용 감미료, 퐁당, 사탕, 초콜릿, 아이스크림, 껌, 유제품, 제과류, 요구르트, 젤리, 충전재, 잼, 커피 시럽, 탄산음료, 에너지 음료, 비타민 워터 및 기타 식품에 사용할 수 있습니다. 마름모꼴.

아스코르브산은 흰색 또는 약간 노란색의 결정 또는 분말로 약간의 산입니다. mp190도 -192도, 물에 쉽게 용해되고 알코올에 약간 용해되며 에테르, 클로로폼 및 기타 유기 용매에 쉽게 용해됩니다. 고체 상태에서는 공기 중에서 안정합니다. 수용액은 공기와 만나면 쉽게 변이됩니다.

CAS 번호:87-89-8. 다른 이름:Myo-이노시톨; 1,2,3,4,5,6-사이클로헥산헥솔. MF:C6H12O6. EINECS 번호:201-781-2.

바닐린은 분자식 C8H8O3을 갖는 유기 화합물인 페놀성 알데히드입니다. 그 작용기에는 알데히드, 에테르 및 페놀이 포함됩니다. 바닐린은 바닐라 콩 추출물의 주요 성분입니다.

중요한 식용 향료 중 하나이며 식품 첨가물 산업의 원료입니다. 바닐라 빈의 풀바디하고 지속적인 향을 갖고 있으며 바닐린보다 향이 3~4배 더 높습니다. 식품, 과자, 사탕, 아이스크림, 음료 및 화장품에 방향제 및 첨가제로 널리 사용됩니다. 또한 제약 중간체, 사료 첨가제 및 전기 도금 산업에서도 사용됩니다.

분류:탄산염. 유형:중탄산나트륨. CAS 번호:144-55-8. 다른 이름:중탄산나트륨. MF:NaHCO3. EINECS 번호:205-633-8.

분류:탄산염. 유형: 중탄산암모늄. CAS 번호:1066-33-7. HS코드 :283699. 다른 이름:산성 탄산암모늄. MF:NH4HCO3. EINECS 번호:213-911-5.

제약 산업은 클로로포름, 페닐술폰 및 벤즈알데히드를 생산하는 데 사용됩니다. 고무 산업은 응고제로 사용됩니다. 인쇄 및 염색 산업은 면 표백을 위한 탈염소제로 사용되며, 면은 보조제로 사용됩니다. 가죽 가공은 가죽을 부드럽고 통통하며 튼튼하게 만들 수 있는 가죽 가공에 사용됩니다.